ニラ(ユリ科)

にら
30cm〜50cmの長い花茎の先に純白の小さな花を咲かせる。のびるなんかと同じゆり科の植物である。葉は、レバニラ炒めや餃子の具などに用いられる。八百屋さんには花は出ないので見たこともない人が多いかもしれないが、うちの畑ではお花畑になっている。こぼれ種からは新しい芽が出てくる。葉のつけねから切っても、しばらくすると新しい葉が切ったところから伸びてくる。生命力旺盛な植物だ。
2001/9/8 鳩山にて